時代が『はま寿司』に追いついた。回転寿司史上、いや寿司屋史上最もIT化が早かった『はま寿司』。ロボットでのお出迎えやタッチパネル、完全に回らないレーンに味気なく感じていたのも、コロナ以前の話。2022年、この時代に最も求められる寿司屋は『はま寿…